ご夕食
霧島や鹿児島で採れる「地産の旬食材」を、和食・洋食の概念に捕われず 料理人が丹精込めて織り成した、特別創作懐石をご堪能ください。
- 旬菜 ホタルイカとタップナード 春野菜添え
- 造り 旬の活物
- 焼物 カラス鰈の味噌漬け つわぶき旨煮
- 洋皿 ローストビーフと山菜 エスニッククリームソース
- お食事 霧島産うなぎ 手作り漬物
- デザート パイと赤い実のフィユテ カシス、フランボワーズ
ご朝食
ご朝食は和定食をご準備しております。
食材以外に彩りにも心を配った、目にも体にも優しいお食事を ごゆっくりとお楽しみくださいませ。